マフィン、つくりました。
キャンドゥのマフィンカップ（中）という、茶色の紙のカップです。
４段階の切り替えのある無印良品のオーブントースターを使用。
250Wの一番低い温度ですので、紙のカップでも燃えることなく焼けました。
ですが、念のため、何度も庫内をチェックしました。
250Wで２～３分温めてから、カップを５つトレイに並べて12～3分焼きました。
その後、焼き色があまりついてないので、500W にして、3分程。
それから、また250Wにして３分。
500Wの時も、念のため、ずっと庫内を見つめていました。
250Wと500Wを交互にするとよりいい感じに焼けそうだと気づきましたので、次回はそのようにやってみます。
マフィンカップの高さが4.8センチもあるので、少しカットしようかと思いましたが、カットしなくても、オーブントースターで出来ました。
５つつくりましたが、２つは父母に持って行ったので、写真を撮り忘れてしまい、今日は１個だけの写真になりました。
何度も作って、より美味しいものにしたいと思います。
◆材料
ホットケーキミックス・・・130グラム
卵・・・１個
沖縄の黒糖・・・大さじ１
塩・・・少々
リンゴ・・・1/4個
水・・・適量
今日はりんごをカットしてから、塩水につけるのを忘れてしまいました。
それに、バター不使用なので、オリーブ油を少し入れようと思って出していたのに、それも入れ忘れてしまった・・・（笑）。
だけど、まずまずの味でしたので、良しとします。
油が入ってないので、紙カップに素材がよくくっつきました。
りんごの皮は、きれいな赤い色のところを使う方がいいですね。
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