※当ブログは、アフィリエイト広告を利用しています。 週末は、パン作りとバターの少ないクッキーづくりを癒しにしています。 パンは、手でこねないバゲットです。 一次発酵を冷蔵庫の野菜室でオーバーナイト。 一次発酵まで、30分のパンチを2回。 そんな中、…

新玉ねぎ

三十代の頃、よく聴いていた曲です。 宇徳敬子＆近藤房之介 ～Good-by morning～ 近藤房之介さんというアーティスト、とても魅力的な方ですね。 おどるポンポコリンで有名になった方、ですよね。 今までそんなに注目してこなかったのですが、これから注目し…

1977年の懐かしい曲。 狩人～あずさ2号～ 大ヒットしましたね。 カラオケで歌っていて、ホントに気持ちのいい曲。 歌い出しは、静かで切々と語る感じ。 しかし。 その後のサビに入っていく直前の、あの高揚感のある雰囲気。 これがたまらないです。 youtu.be…

今日は5時前でしたが、昨日は4時起きでした。 目覚ましが鳴る前にお目覚め。 お弁当のおかずとおにぎり、 味噌汁、 野菜の炒め物、 白湯、 ゴミの日、 植木の水やりetc, 出勤前にやりたいことがあったので、4時に起きたいと思って寝てら、起きてました。 若…

日曜は、3時55分に目覚めました。 バゲットを作ろうと思っていたからです。 外はまだ暗い。 野菜の日チャンネルさんの動画を参考にして作った私のバゲット。 気泡もあるし、中はもっちりとして。 とても美味しく作れたのですが、形が悪い・・・。 上のストッ…

心の瞳

紫陽花の鉢植え。 枯れてしまったと思っていた茎から、葉が出ていることに気づいて、2週間が経ちました。 あれからすくすくと、葉が出てきています。 www.moon99.net 完全に復活してくれて、毎朝葉がどれだけ増えているか、見るのがとても楽しみです。 街の…

YouTubeに「米粉と豆腐のチーズパン」の動画がたくさん上がっていますね。 私も作ってみたいと思っていたので、日曜日、初挑戦しました。 グルテンフリーでどこまで美味しいのができるのか。 楽しみで。 レンチン3分と、オーブントースター5分くらいでできる…

鹿音

奈良で、志賀直哉の旧居を拝見しました。 入館料は、500円。 順路は2階から。 2階客間の窓からは、庭の池や若草山が一望できて、それはそれは心の落ち着く空間でした。 書斎は、2階にも1階にもありました。 こんなところで過ごしたら、いい作品が書けること…

先日、晴天の日に、奈良へ行ってきました。 奈良には昨秋訪れ、大好きな街になりました。 老後住みたいです。 ほぼ満開の桜、フレンドリーな鹿があちらこちらにいてくれて。 ほっこり心が和みました。 桜も奇麗でした。 ご訪問ありがとうございます。 よい一…